Wie verhält es sich mit dem Reinheitsgebot? Wie kommen Braugerste, Hopfen und Malz zueinander, und wo wird das Wasser entnommen, das zum Bierbrauen gebraucht wird? Was bedeutet der Begriff Maische?
Diesen Fragen wollten der Club der AlteSäcke und die Fan Group Nord-Geländer aus Barwedel auf den Grund gehen. Gemeinsam machten sich die Clubs mit einem Reisebus auf den Weg zur Besichtigung der Privatbrauerei Wittingen.
Organisiert vom Sprecher beider Gruppen, Hermann Wrede, nahmen 47 Teilnehmer das Angebot „Brauereibesichtigung“ an.
„Viele unserer Mitglieder“, so Sprecher Wrede, „äußerten schon immer mal den Wunsch, dorthin zu fahren, wo das Bier gebraut wird, das wir bei unseren Zusammenkünften trinken. Dem sind wir nun nachgekommen.“
Guter Dinge wurde die Reisegruppe am Eingangstor der Privatbrauerei in Empfang genommen.
„Auf der Brauereiführung haben wir den Entstehungsprozess des Bieres sehr anschaulich kennengelernt“, zeigten sich die Barwedeler Bierfreunde beeindruckt von den besuchten Stationen wie dem Sudhaus oder der im Film gezeigten, rasend schnellen Abfüllmethode der Bierflaschen.
Gerne nahmen die Brauereibesucher nach dem Rundgang die Einladung zur Bierverkostung mit Imbiss im Gästeraum der Privatbrauerei an. Ob helles oder dunkles Bier – die gefüllten Gläser fanden ihre Abnehmer.
Schon bald stellte sich eine lockere Stimmung ein. Das veranlasste Michael Goldbeck, als Vorsänger in Erscheinung zu treten. Das Stimmungslied „Sonnenuntergang die ganze Nacht und es spielt die Balalaika ...“ steckte an. Aus allen Kehlen ertönte der Refrain des Liedes.
„Und was es mit dem Alkoholgehalt so auf sich hat, das blieb so manchem Bierverkoster am Ende der Brauereibesichtigung auch nicht verborgen“, meinte Gruppensprecher Wrede zu vorgerückter Stunde erkannt zu haben.
